

TRAITEUR

Profitez de notre service traiteur pendant votre séjour au sein de notre Manoir !
Dominique vous propose un repas sur mesure !

Menu à la carte
Le Champagne Lamoureux Jean-Jacques agrémente vos repas : champlamoureux.com
ENTREES :
- Ballotine de poulet, 2 tranches : 4.50 €
- Ballotine de pintade, 2 tranches : 4.50€
- Foie gras, la part présentée sur plat : 10 €
- Coquille St Jacques : 8.50 €
- Bouchée à la reine : 6.00 €
POISSON, PLAT CHAUD
- Pavé de saumon sauce champagne et sa julienne de légumes, riz : 12.50 €
- Paupiette de saumon sauce ciboulette et sa julienne de légumes, riz : 13 €
- Filet de sole florentine et sa julienne de légumes sauce dieppoise , riz : 14€
VIANDES
- Fondant de pintadeau et son cœur de foie gras accompagné de champignons et son flan de légumes : 14 €
- Sauté de biche et sa pomme au four à la gelée de groseille, purée de céleri : 16 €
- Caille farcie et son cœur de foie gras : 16 €
DESSERTS : nous vous recommandons la Boulangerie Dubuc à Wassy, 21 rue Gresley 03 25 55 30 04
